a. Ingredientes para dos personas: 6 higos secos, 1 cucharadita de mantequilla, 9 hojas de lechuga de roble, 80g de jamón york, 9 tomatitos mini, 3 cucharadas de aceite de oliva, unas gotas de limón a gusto y sal.
b. Preparación: Lavar y cortar los higos en tiras, y saltearlos en una sartén junto con la mantequilla hasta que se ablanden. Colocar las hojas de ensalada, también limpias, en el plato, y encima los higos, el jamón cortado en tiras y los tomates cortados por la mitad. Y aliñar con aceite, zumo de limón y sal antes de servir.
